株式会社一家ダイニングプロジェクト

中途担当者名：赤羽 郁穂 様

新卒担当者名：永谷 藍生 様

 

【会社概要】

会社名：株式会社一家ダイニングプロジェクト

従業員数：323名（グループ全体では373名）

事業内容：多業種飲食店の経営、ブライダル事業

 

多業種の飲食事業とブライダル事業を運営する株式会社一家ダイニングプロジェクト様。
「日本一の“おもてなし”集団」をミッションに掲げており、人材の採用にとても力を入れています。Take Action社は2018年卒の新卒採用から採用支援に入らせていただき、現在は新卒・中途の両方の採用を支援しております。今回は、永谷様と赤羽様にTake Action社に採用支援を依頼した背景や成果などのお話を伺いました。

 

 

採用難易度が上がり続けるとともに、採用人数も増え続けているため、Take Action社の支援が不可欠

 

-新卒採用活動における実績と抱えている課題を教えてください。

 

永谷様：2025年卒の新卒採用では、現在62名の内定が決定しており、フォローアップを続けています。
私は2018年新卒から新卒採用に携わっているのですが、時代とともに採用活動の手法や採用における環境が変化しており、特に2023年新卒以降は、新卒採用の難易度が高まってきていると感じています。2026年新卒の採用に向けては、採用手法を見直しながら対応していく必要がありますし、今後さらに採用人数も増えていくと想定されるので、さらに多くの人数が採用できるような社内体制の構築とTake Actionさんの支援が不可欠です。

 

新卒は「人が魅力の会社」の価値観を吸収し、未来を担う人材に成長してくれる

 

-一家ダイニングプロジェクトさんで新卒採用に力を入れている目的を教えてください。

 

弊社では、新卒採用を単なる人員補充ではなく企業成長のための重要な経営戦略の一環と位置付けています。
その理由としては、新卒の入社による組織への新しい価値観の注入を図るという点、価値観を重視する企業文化において、新卒の方がその価値観を吸収しやすいという点にあります。

また、「人が魅力の会社」として、人材の成長を重視しており、新卒を育成することが企業の成長につながるとも考えています。
そのため、今後も新卒採用を継続していく方針です。

 

-一家ダイニングプロジェクトさんにおいて新卒採用で結果が出ている秘訣を教えてください。

 

弊社の新卒採用における成功要因は、「人の魅力」を最大限に伝える採用活動にあります。
採用担当者だけでなく、新卒社員が積極的に学生と交流することで、企業の魅力を直接伝える機会を創出しています。これにより、学生の共感を得やすくなり、採用成功率が向上しています。
採用活動の中では、使用する言葉を統一し、価値観の浸透を図っています。
入社前から統一された価値観を伝えることで、学生が企業文化を自然に理解し、受け入れやすくなっています。

さらに、入社後の研修にも注力しており、最初の3日間は社長自らが研修を実施するなど、企業の理念や価値観を直接伝える取り組みを行っています。
こうした施策によって入社後の企業文化の浸透がより深まり、配属後も同じ方向を向いて業務に取り組んでもらっています。

 

Take Action社は、自社のことを深く知った上で、結果を出すために提案・実行してくれる

 

-Take Action社の新卒採用支援を依頼して良かったことを教えてください。

 

Take Action社に採用支援を依頼して一番ありがたいことは、弊社のことを深く知って、その上で採用支援を行ってくださることです。
自社の企業文化を深く理解した上で、最適な採用戦略を提案してくれるため、より効果的な採用活動が実現できています。
加えて、データ分析や市場情報の提供を通じて、採用活動の効率化にも貢献いただき、採用の質とスピードの両面が向上しています。

 

採用人数を増やすだけでなく、より優秀な人材を採用するために自社に必要なことを提案し続けてほしい

 

-今後、新卒採用の支援においてTake Action社に期待することを教えてください。

 

今後の新卒採用では、単に採用人数を増やすだけでなく、より優秀な人材を確保することが重要な課題となります。
そのために、採用活動のデータを蓄積し、分析を行いながら次年度以降の戦略を最適化していくことが必要です。

また、社員や内定者が自然と企業を推薦したくなるような環境を整え、リファラル採用の強化にも取り組んでいきたいです。
Take Action社には、引き続き採用活動の支援だけでなく、長期的な視点での提案を期待しています。

 

-永谷様、インタビューにご対応いただき、ありがとうございます。引き続き採用目標達成のために支援させていただきます。続いて赤羽様に中途採用支援についてお伺いいたします。

 

 

新卒採用支援から最適な媒体選定や施策提案をしてくれる安心感から、中途採用の支援も依頼することを決定

 

-Take Action社に中途の採用支援の依頼した決め手があれば教えてください。

 

赤羽様：Take Actionには、元々新卒採用の支援の時からお世話になっており、弊社の企業理念や文化を十分に理解していること、飲食業界の採用活動において深い知見があり、情報共有がスムーズに行える点が大きかったです。
また、企業の成長フェーズに合わせて最適な媒体選定や施策提案をしてくれる安心感からTake Action社に中途採用の支援についても依頼することを決めました。

 

コミュニケーションもスムーズで、一緒に採用成功に向けて取り組んでもらっている

 

-Take Action社に中途の採用支援を任せて良かったことを教えてください。

 

一番は、コミュニケーションがスムーズである点で、伝えたいことを汲み取ってくれたり、相談しやすいことから円滑にやり取りできることは非常にありがたいです。
良い意味で、ビジネスライクな関係にとどまらず、遠回しではなく直球に伝えられる信頼に基づいた協力関係を構築できているのではないかと感じています。

具体的には、大量のスカウトメールの送信、面接のスケジュール調整、候補者情報の分析と共有など、私の業務を先回りして対応くださって、一緒に採用成功に向けて取り組んでいる印象を強く持っています。

 

他社の取り組み事例や市場動向を逐次共有してくれる他、データの管理や分析方法の質も向上した

 

-Take Action社の中途採用支援を依頼することによって得られた学びや効果を教えてください。

 

中途採用はTake Action社が支援に入る以前は取り組んだことがなかったため、定期的な打ち合わせの中で、中途採用における重要なポイントや他社の採用状況、市場動向について理解を深められました。
また、これまでアナログでの作業が多かったのですが、選考管理表の構築やデータ分析の手法を学び、社内での採用管理の質を向上できました。

 

-一家ダイニングプロジェクトさんにおいて中途採用を開始したことのメリットを教えてください。

 

弊社では、中途採用ではなくキャリア採用と呼んでいますが、キャリア採用で入社される方の持っているスキルやそれまでの経験は、社内に新しい刺激や学びとなることや、若手・同世代の方に良い影響をもたらしています。
また、キャリア採用者の増加に伴い、給与制度や福利厚生の見直しを実施したり、結婚・出産・子育てなどのライフイベントに伴う会社の取り組みを変えるきっかけにもなりました。
新卒採用とキャリア採用にそれぞれ良さがあるので、バランスを考慮し、今後も持続的な成長を目指していきます。

 

長期的なパートナーとして、引き続き企業のフェーズに合わせて支援を続けて欲しい

 

-今後、中途採用支援においてTake Action社により期待することを教えてください。

 

現時点では不満や不安は特になく、長い期間良く対応いただいており、安心と信頼感を持って任せられています。
今後も、企業の成長フェーズに応じた提案や市場動向の共有を期待しています。
長期的なパートナーとして、採用領域に限らず企業の成長を支援いただける関係を築いていきたいです。

 

-赤羽様、この度はインタビューにご対応いただきありがとうございました。
引き続き採用目標を達成できるように取り組んでまいりますのでよろしくお願いいたします。